Về làng Bần với nghề làm fun88 bet truyền thống

12:38 | 09/07/2020

DNTH: “Anh đi anh nhớ quê nhà/Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm fun88 bet”. Là món ăn truyền thống của người Việt, fun88 bet đi vào lòng người không chỉ bởi câu hát du dương của các bà, các mẹ mà còn nhờ hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích.

ve lang ban voi nghe lam tuong truyen thong

Ngày nay, có rất nhiều địa phương sản xuất fun88 bet, nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến fun88 bet Bần thuộc thị trấn Bần Yên Nhân, Thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên.

Nằm cách Hà Nội khoảng 30 km, làng Bần Yên Nhân nằm ngay sát quốc lộ 5 trên tuyến đường giao thông tấp nập kết nối Hà Nội - Hải Phòng. Ngay khi đặt chân đến đây, du khách không chỉ ấn tượng bởi những chai fun88 bet đủ kích cỡ mà còn hương vị đặc trưng, nồng nàn trong không gian.

Nguyên liệu làm fun88 bet Bần không khó kiếm, nhưng công đoạn làm fun88 bet cực kỳ công phu và mất thời gian. Hơn nữa, để có những bát fun88 bet vàng ươm, thơm nức và ngọt đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm của từng hộ gia đình.

Nấu fun88 bet gồm ba công đoạn chính là cho xôi lên mốc, ngả đỗ và ủ fun88 bet. Đầu tiên, người nấu sẽ cho nếp ngâm sạch rồi đem đi nấu chín thành xôi dẻo.

Khi xôi chín thì xới ra nong, nia rồi để khoảng hai ngày hai đêm đến khi xôi lên mốc vàng.

Mỗi ngày dùng đũa đảo cơm nếp để mốc lên đều đồng thời đem xoa cho các hạt xôi tơi hơn. Gạo nếp lên mốc được nghiền trộn cùng đỗ fun88 bet, nước và gia vị rồi đem ủ ít từ hai đến ba tháng mới cho ra được một mẻ fun88 bet ngon.

Để fun88 bet nhuyễn và lên màu, người làm fun88 bet phải thường xuyên khuấy fun88 bet vào buổi sáng và trưa.

Ánh sáng mặt trời làm nóng chum, giúp fun88 bet chín nhanh hơn. Trời càng nhiều nắng thì fun88 bet chín càng nhanh.

Dù qua nhiều thăng trầm, người dân làng Bần vẫn cố gắng giữ nghề, giữ lấy bí quyết làm ra loại nước chấm đặc sắc. Trung bình mỗi hộ làm fun88 bet tạo việc làm cho bốn đến năm lao động, nhưng khi vào vụ cao điểm từ tháng 3 đến 8, những cơ sở làm fun88 bet quy mô lớn thường thu hút 10 - 15 lao động với mức lương khoảng bốn đến năm triệu đồng/người/tháng.

Đăng Anh - Vinh Phạm

Theo Nhân Dân